白酒和啤酒的區(qū)別?
原料不同：白酒以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。 酒精度數(shù)不同：白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。而啤酒是糧食發(fā)酵而成，不經(jīng)過蒸餾等工藝，酒精度數(shù)一般在十度以下，喝起來清爽易入口。
啤酒能代替白酒嗎?
啤酒的酒精度數(shù)很低，所以一般人都能喝，像我不會(huì)喝白酒的也能喝上一瓶。而白酒的酒精度數(shù)要高很多，不會(huì)喝的喝一小口也會(huì)臉紅，并有不適感。因此，啤酒是不能代替白酒的，每種酒的定義不一樣，賦予的使命也不一樣，誰(shuí)也代替不了誰(shuí)，你說是嗎？
啤酒和白酒的區(qū)別?
原料不一樣 白酒以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑、利用淀粉質(zhì)作為原料而制作成的； 啤酒則是以大麥芽、酒花、水等作為原料，經(jīng)過酵母發(fā)酵釀制而成的，啤酒的本質(zhì)就是含二氧化碳的低酒精度酒！ 二者之間還有一個(gè)最大的不同，也就是酒精度數(shù)！ 這里首先要提到白酒和酒精的“度數(shù)”區(qū)別，在我們國(guó)家白酒的度數(shù)，其實(shí)就是所含的酒精(乙醇)量。而啤酒的度數(shù)則和白酒完全不同，啤酒度數(shù)指的是麥芽汁濃度！
啤酒和白酒的區(qū)別?
白酒是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒，為中國(guó)特有的一種蒸餾酒。其氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高。 啤酒是以大麥芽為主要原料，大米為淀粉類輔料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，但是含有較多的能量，被人們稱為“液體面包。
白酒和啤酒，哪個(gè)得到發(fā)展?jié)摿Υ?
呵呵，這個(gè)問題得知道你從事具體的工作崗位。按目前消費(fèi)趨勢(shì)和行業(yè)發(fā)展來看，我國(guó)啤酒連續(xù)8年保持世界第一的增長(zhǎng)，啤酒被譽(yù)為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，而消費(fèi)者的消費(fèi)也轉(zhuǎn)向更加健康的飲酒方式。但是，目前我國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)還是大而不強(qiáng)，啤酒工廠多數(shù)屬于勞動(dòng)密集型生產(chǎn)，啤酒工廠的員工在待遇和發(fā)展空間以及整體素質(zhì)上還屬于相對(duì)過低，特別是年輕人有點(diǎn)文化和報(bào)復(fù)的那種人，在啤酒企業(yè)呆的時(shí)間都很短就跳槽轉(zhuǎn)行走了，本人認(rèn)識(shí)的一些朋友都屬于這個(gè)情況，當(dāng)然也有堅(jiān)守下來的而發(fā)展很好的。 白酒產(chǎn)業(yè)，是我國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，而且白酒文化是源源流長(zhǎng)，特別是一些白酒企業(yè)的利潤(rùn)相當(dāng)可以觀。但是，白酒目前受到國(guó)家宏觀政策和消費(fèi)者轉(zhuǎn)移的威脅。不過，白酒企業(yè)整體上還是可以。 華潤(rùn)雪花啤酒——中國(guó)新的銷量大王，而四川區(qū)域公司為其全國(guó)較好的公司，整體上還是不錯(cuò)。這個(gè)還看個(gè)人的情況撒。邛崍的小型白酒廠——在邛崍的白酒在全國(guó)的名氣有但是名聲還一般，因?yàn)槌隽藥状螁栴}，而四川的白酒在全國(guó)都牛，好象有800個(gè)億，而宜賓就有400多個(gè)億哦。 呵呵，這些看法僅供參考。 歡迎到啤酒人論壇上去耍，那里有你要知道的答案。
白酒和啤酒的PK哪個(gè)好?
啤酒比較好。 從營(yíng)養(yǎng)角度來講，啤酒的營(yíng)養(yǎng)好。據(jù)測(cè)定，啤酒中含17種氨基酸，其中包括8種人體“必需氨基酸”。 啤酒的發(fā)熱量較高，1升 12度啤酒產(chǎn)熱量425 大卡， 相當(dāng)于250 克面包。
喝啤酒跟白酒哪個(gè)更好?
還是喝白酒好，喝五十度的白酒好。白酒經(jīng)玉米、高粱等糧食高溫提取，且因酒精含量高，也就含細(xì)菌量也低。 啤酒雖是麥芽提前，但是酒精含量低，易變質(zhì)，所以會(huì)有防腐的物質(zhì)存在，所以建議喝適量的白酒。
啤酒和白酒哪個(gè)比較好?
白酒好。 個(gè)人認(rèn)為白酒比啤酒好，喝著舒服不肚脹每天微醺點(diǎn)白酒比喝啤酒強(qiáng)多了，當(dāng)然這個(gè)事也因人而異有的人就愛喝啤酒。
啤酒和白酒哪個(gè)比較好?
啤酒比較好。 從營(yíng)養(yǎng)角度來講，啤酒的營(yíng)養(yǎng)好。據(jù)測(cè)定，啤酒中含17種氨基酸，其中包括8種人體“必需氨基酸”。 啤酒的發(fā)熱量較高，1升 12度啤酒產(chǎn)熱量425 大卡， 相當(dāng)于250 克面包。 啤酒中還富含B族維生素拉VB1、B2、B6、PP、 泛酸、葉酸等。 這些營(yíng)養(yǎng)物極易 被人體吸收，所以啤酒又有“液體面包”稱。因此常飲啤酒對(duì)人體健康有益。
啤酒和白酒哪個(gè)比較好?
啤酒和白酒各有各的好處，但也要看他們的成分，夏天熱大多數(shù)人喜歡喝啤酒，冬天有人就喜歡喝白酒，我個(gè)人認(rèn)為自家釀的白酒肯定比買的商品白酒好，啤酒喝多了漲肚子，白酒喝多了敲頭，要說好個(gè)人感覺白酒要比啤酒好一些，但是再好的酒，也別貪杯，適量而止！
